【送料無料】ダージリン紅茶2008年ファーストフラッシュ・シンブリ茶園DJ26SFTGFOP1・Clonal(20g) 人気ランキング :
定価 : オープン価格
販売元 : インド紅茶専門店シルバーポット
発売日 :
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価格 : 1,020円

ギフト包装・ギフトカードご希望の方はこちらから 配達日時等、配送に関するご指定はこちらから 【送料無料】インドから厳選の紅茶をお届け中♪おうちで美味しいティータイムを!そのほかプチギフト/ミニギフト/バレンタインデー/ホワイトデー/お誕生日/結婚祝い/出産祝い/内祝い/結婚祝いなどにいかがでしょうか♪ インド紅茶専門店シルバーポットTOPページ > ダージリン・ファーストフラッシュ:春摘み > 当ページ ファーストフラッシュとは:紅茶のシャンパンと称されるダージリン、特有の香り高く、透明感ある味わいは他に類をみず、希少性・群をぬく高価な取引価格は、紅茶の王様と呼ぶにふさわしい。世界の屋根・ヒマラヤ山麓で150年以上も前にイギリスの開拓者たちによって開かれ、今なお紅茶ファンを魅了し続けるダージリンは春・夏・秋年3回クオリティー・シーズンを迎え、毎期、華やかに紅茶市場を賑わせます。春の到来とともに芽吹いた茶葉で作る紅茶、 それがファーストフラッシュです。 いくつか行き方のあるダージリンですが おそらく最もゆったりとたどり着ける道が ミリクロードと呼ばれる道を使う方法。 名前の通り、 ミリク・バレーと呼ばれるエリアを通る道ですが、 ここに広がる茶園の一つが シンブリ茶園です。 2003年秋ごろに現在のオーナー会社の傘下に入り、 以来、この茶園にしかない個性で ダージリン・ファンを魅了し続けています。 その個性を支えるのは 「クローナル」と呼ばれる茶樹。 挿し木で増やされる優良な品種を指す言葉ですが (茶園や産地によっても微妙にニュアンスが異なります)、 シンブリ茶園は「AV2」などの人気品種で、 大変状態のよい樹をもっていることで 鳴らします。 ということで、春摘みでまず気になるのは シンブリ茶園のクローナル・タイプ。 今年も、まずはこの茶園から何かよいものは無いか探し続けて 選んだのがこのDJ26。 昨年は「パイナップルのような香り」 と表現した繊細なフルーティーさが人気でしたが 今年もこのパイナップル風の香りは健在。 2008年DJ26の最大の特徴は 淡かった昨年の個性とは一転して ハニーやブーケのような香りが パイナップル・フルーティーな香りと融合し、 厚みのある余韻がトロリ、ぷっくり広がるところ。 甘さとダージリンらしい爽やかな渋みといった 相反する個性がちょうどいい具合に同居して 「丸み」を帯びた飲み応えに仕上がっています。 昨年のシンブリが「夢心地」だったのに対して 2008年はよい「現実味」を帯びた 判り易い個性とも言えましょう♪ 春摘みは、香りを十分に感じていただきたいと まずは紅茶だけで楽しむことを お勧めするのですが、 今年のシンブリ、奥行のある味わいで 小さくて軽めのティータイム・スイーツにも ぴったり。 夏摘みや秋摘みの力強さをお好みの方にも、 春摘みの良さを「いいじゃない!」と 思っていただけるのではないでしょうか。 シンブリ茶園の中でも 美味しい紅茶(茶葉)が できるところ♪ 茶葉について: グレードは SFTGFOP1 。FTGFOP=Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 。 昨年と比べるとやや小ぶりながらもふわふわとして、春摘みらしいきれいな緑色の茶葉、ティップがたっぷり混じっています。 淹れ方の目安: 茶葉3gに対し、熱湯200ccで約3分蒸らします。 ストレートティーでお楽しみください。 淡い黄色の水色は春摘みならでは。 どんなに蒸らしても紅くなることはありませんので 蒸らしすぎにご注意ください。

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