丹念に作り上げた昔ながらの梅干天日干梅干し 人気ランキング :
定価 : オープン価格
販売元 : 丸勘山形青果出荷組合
発売日 :
発送可能時期 :
価格 : 2,000円

ご注文形態   内容量 天日干し梅干し 1kg お届け方法 常温便でお届けします。 のし   備考 ● クレジットカード決済は、システムの都合上発送前に決済となる場合がございます。 ● ギフト対応でご注文される方は、受け取られる方へ予めご連絡しておく事をお勧めいたします。長期不在等で商品の傷みが増したり、受け取ることが出来なかった場合、責任をお受けいたしかねますので、予めご了承ください。   梅・赤しそ・塩だけで作った天日干し梅干 さとみの漬物講座の梅干は、一粒一粒天日で干して漬け込んでいます。材料は、地元山形産の梅・赤しそ・塩だけ。よけいなものをいれていないから、昔ながらの味わいです。炊き立てのご飯で作ったおにぎりと、相性抜群です! ↑厳選された梅を使用しています ↑歴史ある醤油・味噌醸造業屋さんです ↑さとみさんです ●厳選された山形産の梅を使用! おいしい梅干は、質の良い梅から! 地元山形産の梅を丁寧に選別し、質の良いものだけを使っています。 ●赤しそは、さとみさん達の手で育てました! 苗の植え付け、刈り取り、しその葉の摘み取り 、すべて、さとみさんとスタッフの皆さんで行いました。 材料がシンプルな分、素材を大切に考えているからこそ、手間隙を惜しみません。 ●梅干も赤しそも天日干し さとみの漬物講座の梅干は、お日様の光をたくさん浴びています。 梅干はもちろん、赤しそも、塩と梅酢に漬け込んだ後に、お日様にあてて自然乾燥しています。 ●保存料、着色料、甘味料は使用していません 昔ながらの作り方と味を大切にしたいから、材料は、梅・赤しそ・塩だけ。 炊き立てのごはんやおにぎりによくあう、きりっとしたお味です。 梅焼酎にもOKです。 (さとみの漬物講座) さとみさんは創業昭和2年、約70年の歴史を持つ山形でも有名な醤油・味噌醸造業の女将さん。醸造業の女将さんであり、漬物の先生でもあります。ケーブルテレビ山形の「さとみの漬物講座(漬物の作り方を紹介するレギュラー番組)」という番組で講師をしていた山形では超有名な先生です。 核家族化が進み、なかなかお母さんの味が次世代へ伝わりにくくなっているので、その助けになればと思い、このような活動を始めたとのこと。 さとみさんの漬ける漬物はそんな気持ちが伝わってくる味です。味噌や醤油は食べて癒される優しい味です。

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